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作者
Yang Wang,Zhaoli Zhang,Ronghai He,Benjamin Kumah Mintah,Mokhtar Dabbour,Wenjuan Qu,Dandan Liu,Haile Ma
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2020-11-13
卷期号:344: 128609-128609
被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2020.128609
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