Nieswoiste choroby zapalne jelit (NChZJ), obejmujące chorobę Leśniowskiego-Crohna (ChLC) oraz wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG), są przewlekłymi schorzeniami onieznanej etiologii, którym przypisuje się wieloczynnikowe podłoże. Choroby te niosą zesobą ryzyko poważnych powikłań oraz zwiększają ryzyko wystąpienia nowotworu jelitagrubego, a w ostatnich latach odnotowuje się podwyższony wskaźnik zapadalności na NChZJ.Jak dotąd nie ma skutecznej i dobrze zdefiniowanej terapii leczenia NChZJ, a obecniedostępne leki umożliwiają głównie leczenie objawowe. Dodatkowo leczenie konwencjonalnenie zawsze przynosi oczekiwane korzyści, co więcej często wiąże się z nieprzyjemnymiskutkami ubocznymi. Obecnie prowadzone są badania, w których naukowcy koncentrują sięna niekonwencjonalnych formach leczenia NChZJ, gdzie terapie oparte są o naturalneprodukty. Interesujące są preparaty bogate w związki polifenolowe, gdyż wykazują oneszereg właściwości biologicznych, nazywane są „zmiataczami wolnych rodników”, zewzględu na silne działanie antyoksydacyjne, ale również przeciwzapalne i bakteriobójcze.Prowadzone badania kliniczne sugerują, iż polifenole mogą łagodzić objawy, czy zapobiegaćnawrotom NChZJ.