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Emission of volatile organic compounds from yellow onion (Allium cepa L.) bulbs during storage

葱园艺化学植物生物

作者

Aimei Wang,Alexandru Luca,Merete Edelenbos

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
日期：2019-05-06 卷期号：56 (6): 2940-2948 被引量：20

链接

springer.com nih.gov nih.gov scopus.comdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-019-03764-z

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