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作者
Zhaleh Ladjevardi,
Mohammad Mousavi,
Gholamreza Askari,
Masoumeh Dolati,
Cyril J.F. Kahn,
Elmira Arab‐Tehrany
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-04-30
卷期号：18 (6): 4496-4513
被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02510-0
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