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作者
Zhi Xu,
Xiaocui Chen,
Zhi Li,
Qianqian Wang,
Chun Wang,
Qiuhua Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-25
卷期号：493 (Pt 1): 145682-145682
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145682
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