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A protein structure-dependent fluorescent probe for real-time β-lactoglobulin detection

荧光 化学 荧光蛋白 生物物理学 绿色荧光蛋白 色谱法 生物化学 生物 光学 物理 基因
作者
Xian-Ting Yan,Wen-Xuan Qin,Kai-Li Chang,Haidong Bian,Xinyu Pan,Xiang Ding,Wenbo Liu,Qing Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-07-01 卷期号：492: 145389-145389
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145389
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