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Geographical origin authentication of instant coffee from southern Bahia using MIR and NIR spectroscopy coupled with DD-SIMCA

即时 认证（法律） 食品科学 地理 色谱法 化学 考古
作者
Dâmaris Naara Chaves Candeias,K. M. Silva,Helena de Souza Pereira,Letícia Pereira Bezerra,José Domingos Santos da Silva,David Fernandes,Paulo Henrique Gonçalves Dias Diniz
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-03-09 卷期号：479: 143698-143698 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143698
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