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作者
Alejandro Castro‐Cegrí,
Pascual García-Pérez,
Dolores Garrido,
Francisco Palma,
Luigi Lucini
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-28
卷期号：485: 144543-144543
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144543
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