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作者
Shasha Wang,Xiaoyun Li,Yuanchao Zhang,Mahmoud Abou-Elsoud,Dong Uk Ahn,Dewei Shu,Meiyu Liu,Xi Huang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-07-05
卷期号:61: 104699-104699
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104699
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