In vitro and in vivo inhibition of muscle lipid and protein oxidation by carnosine.

肌肽 脂质过氧化 体内 骨骼肌 抗氧化剂 化学 生物化学 脂质氧化 组氨酸 氧化磷酸化 生物 内分泌学 生物技术
作者
Takashi Nagasawa,T Yonekura,Naoyuki NISHIZAWA,David D. Kitts
出处
期刊:Molecular and Cellular Biochemistry [Springer Science+Business Media]
卷期号:225 (1/2): 29-34 被引量:118
标识
DOI:10.1023/a:1012256521840
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