A novel light-responsive sandwich-like nanocomposite film with efficient antibacterial activity for chilled beef preservation

纳米复合材料 化学 化学工程 抗菌活性 材料科学 纳米技术 遗传学 生物 工程类 细菌
作者
Yirui Zhao,Hongshun Hao,Gongliang Zhang,Jingran Bi,Shuang Yan,Feng Hong,Hongman Hou
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:66: 106274-106274 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106274
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