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作者
Xiaohan Tang,
Zhen Tian,
Chunling Li,
Danshi Zhu,
He Liu
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-06-09
卷期号：19 (9): 6436-6446
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03394-4
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