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Structural and mechanistic insights into the anti-tyrosinase, anti-melanogenesis, and anti-browning effect of proanthocyanidins from seed coats of Acer truncatum Bunge

酪氨酸酶 原花青素 褐变 化学 植物 生物 抗氧化剂 生物化学 多酚 酶
作者
Jianping Huang,Meiting Li,Chengyun Han,Zhongwei Zhang,Xiang Liu,Zhixuan Ying,Peipei Yin,Lingguang Yang
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-11-30 卷期号：284: 138246-138246
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138246
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