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Preparation of Rare Dehydrated Protopanaxadiol Ginsenosides from Panax notoginseng Leaves by Confined Microwave-Driven Transformation

三七 原人参二醇 人参 人参皂甙 化学 五加科 转化（遗传学） 皂甙元 皂甙 微波食品加热 传统医学 色谱法 植物 生物化学 生物 医学 物理 替代医学 病理 量子力学 基因
作者
Jiayue Liu,Lijuan Ma,Rujie Yang,Yu Liu,Zheng Shu,Yongqing Cai,Qingwen Zhang,Feng Yang,Jian‐Bo Wan
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-12-17
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c08400
摘要
Rare dehydrated ginsenosides barely exist in natural ginseng plants. Herein, the confined microwave technique was utilized to transform the main ginsenosides of
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