虾青素
化学
食品科学
免疫系统
螺旋藻(膳食补充剂)
生物化学
生物利用度
类胡萝卜素
生物活性
色谱法
作者
Le Cheng,Yuxi Ling,Xinyu Zhai,Haibin Ren,Yue Fan,Difeng Ren
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-12
卷期号:515: 149233-149233
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149233
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