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作者
B Misery,
P. Legendre,
J P Simon,
V. Bouchart,
H. Guichard,
A. Sesboue,
J M Laplace,
M. Cretenet
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-10-29
卷期号：446: 111507-111507
链接
nih.gov
normandie-univ.hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111507
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