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Pauline Burger,
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Xavier Fernández
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-05-03
卷期号：210: 613-622
被引量：46
链接
nih.gov
hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.05.015
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