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作者
Pathum Wathudura,
Thimira Kavinda,
Sameera R. Gunatilake
出处
期刊：
Current opinion in food science
[Elsevier BV]
日期：2019-08-01
卷期号：28: 104-113
被引量：16
标识
DOI：10.1016/j.cofs.2019.11.001
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