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作者
Wanlu Liu,
Wenhui Li,
Mianyi Zhang,
Min Wang,
Jiulong An,
Chi Zhang,
Xinqi Liu,
He Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-06-12
卷期号：82: 109258-109258
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109258
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