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Processing-induced structural remodeling enhances the hypoglycemic activity of Polygonatum cyrtonema Hua polysaccharides via gut microbiota-SCFA-GPR41/43 pathway
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作者
Chuyao Deng,
Jiaxin Zheng,
Fei Xu,
F.‐T. HONG,
Minmin Zhan,
Q. Chen,
Peng Ye,
Yong Cao,
Jie Xiao,
Yongcheng Liao,
Hang Xiao,
Mingyue Song
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-22
卷期号：229: 118492-118492
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118492
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