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Quality characterization of natural vinegars from coconut derivatives: a comparative study with cider apple vinegar

作者

Shameena Beegum,V. P. Mazna,S. V. Ramesh,S. Neenu,R. Pandiselvam,K. P. Sharanya,M. R. Manikantan,K. B. Hebbar

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2025-11-03 被引量：1

标识

DOI：10.1007/s11694-025-03746-0

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