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Chuanjun Hu,
Qi Chen,
Yuanyuan Xia,
Haiquan Yang,
Xianzhong Chen
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-09-25
卷期号:62: 105183-105183
被引量:18
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105183
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