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Sniffing Out Freshness, Gas Sensors for Food Spoilage Detection: A Review

食物腐败嗅环境科学食品科学计算机科学化学生物细菌遗传学神经科学

作者

Bedabrata Biswas,Partha Pratim Sahu,Fazal Ahmed Talukdar,Gaurav Singh Baghel

出处

期刊：IEEE Sensors Journal [IEEE Sensors Council]
日期：2025-09-16 卷期号：25 (20): 37609-37621

标识

DOI：10.1109/jsen.2025.3608184

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