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A comparative study on the taste quality of whiteleg shrimp (Penaeus vannamei) under two different transportation strategies
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立陶宛
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作者
Zhihai Huang,
Weiliang Guan,
Defeng Xu,
Xiamin Lyu,
Nanfeng Tan,
Yongjun Xu,
Xiasen Zhang,
Ming Fang,
Linchun Mao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-05-07
卷期号：60: 104281-104281
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104281
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