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A comparative study on the taste quality of whiteleg shrimp (Penaeus vannamei) under two different transportation strategies

对虾小虾渔业大虾品味质量（理念）立陶宛对虾科食品科学生物业务生物技术十足目甲壳动物认识论哲学

作者

Zhihai Huang,Weiliang Guan,Defeng Xu,Xiamin Lyu,Nanfeng Tan,Yongjun Xu,Xiasen Zhang,Ming Fang,Linchun Mao

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-05-07 卷期号：60: 104281-104281 被引量：6

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.104281

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