Emerging analytical techniques in the analysis of food dyes

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作者
Ahmet Çetinkaya,S. Irem Kaya,Göksu Özçelikay-Akyıldız,Síbel A. Özkan
出处
期刊:Elsevier eBooks [Elsevier BV]
卷期号:: 221-258 被引量:3
标识
DOI:10.1016/b978-0-443-18957-9.00003-1

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