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作者
Yanmei Hou,
Lina Zhang,
Hongyang Han,
Sha Tao,
Xiaoyu Peng,
Yu Gao,
Shanshan Wang,
Jiaqi Wang,
Wei Li,
Peng Zhou
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-11-01
卷期号:: 105489-105489
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105489
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