发布文献求助

Measuring citrate synthase activity as an enzymatic approach to the differentiation of chilled and frozen/thawed meat

柠檬酸合酶 食品科学 酶 化学 食物腐败 酶分析 生物化学 ATP柠檬酸裂解酶 生物 细菌 遗传学
作者
Tereza Škorpilová,Iveta Šístková,Markéta Adamcová,Václav Pohůnek,Vojtěch Kružík,Rudolf Ševčík
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2019-05-30 卷期号：158: 107856-107856 被引量：17
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2019.05.027
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
自由的箴完成签到，获得积分10
刚刚
慕青的应助被啵啵鱼采纳，获得30
1秒前
1秒前
wq完成签到 ，获得积分10
2秒前
illuminate完成签到 ，获得积分10
3秒前
香蕉觅云的应助被遗忘采纳，获得10
3秒前
电击小子完成签到 ，获得积分10
4秒前
yiqihunhun完成签到，获得积分10
4秒前
4秒前
Yuan88完成签到，获得积分10
5秒前
阿文发布了新的文献求助10
7秒前
共享精神的应助被鸿鲤采纳，获得10
8秒前
枫叶完成签到 ，获得积分10
8秒前
猪猪hero发布了新的文献求助10
9秒前
豆泡终结者完成签到 ，获得积分10
10秒前
11秒前
SciGPT的应助被STEAD采纳，获得10
12秒前
乐乐乐乐乐乐的应助被言小采纳，获得50
13秒前
14秒前
迅速千愁完成签到 ，获得积分10
14秒前
16秒前
16秒前
平凡之路发布了新的文献求助10
16秒前
胡梅13发布了新的文献求助10
17秒前
19秒前
手拿把掐发布了新的文献求助30
19秒前
星辰大海的应助被balelalala采纳，获得10
22秒前
24秒前
科目三的应助被zeng采纳，获得10
25秒前
26秒前
HEAUBOOK的应助被科研通管家采纳，获得10
29秒前
HEAUBOOK的应助被科研通管家采纳，获得10
29秒前
田様的应助被科研通管家采纳，获得10
30秒前
30秒前
rtlnk的应助被科研通管家采纳，获得10
30秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
30秒前
李健的应助被科研通管家采纳，获得10
30秒前
手拿把掐完成签到，获得积分10
30秒前
30秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得10
30秒前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
Understanding Interaction in the Second Language Classroom Context 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3808948
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3353666
关于积分的说明 10366348
捐赠科研通 3069917
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1685835
邀请新用户注册赠送积分活动 810743
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 766320
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通