Development of polystyrene-based films with temperature buffering capacity for smart food packaging

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作者
Wilson Chalco‐Sandoval,María José Fabra,Amparo López‐Rubio,José M. Lagarón
出处
期刊:Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
卷期号:164: 55-62 被引量:62
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2015.04.032
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