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作者
Deep Narayan Yadav,
Navnidhi Chhikara,
Tanupriya Anand,
Monika Sharma,
Ashish Kumar Singh
出处
期刊:
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2014-01-06
卷期号:51 (9): 2169-2175
被引量:25
链接
springer.com
doi.org
标识
DOI:10.1007/s13197-013-1252-z
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