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Establishment of DAS-ELISA and lateral flow immunochromatography for the detection of peanut allergen Ara h 3 after heat-moisture treatment

过敏原 水分 环境科学 化学 医学 过敏 免疫学 有机化学
作者
Shuo Yang,Fuyu Sun,Xiao Wu,Pengbo Huang,Jinglong Qu,Runrun He,Yuanyuan Cui,Jun Xi
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-16 卷期号：472: 142910-142910
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142910
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