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作者
Jianxun Li,Jinhua Han,Shengfan Chen,Bei Li,Lijun Wu,Qianqian Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-11-09
卷期号:497: 147037-147037
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147037
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