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作者
Xiao‐Zhen Feng,
Yu-Qi Ge,
Jiang-Tao Xu,
Zhencheng Chen,
Guo‐Cheng Han,
Zhiliang Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-10-15
卷期号：532 (Pt 2): 151635-151635
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151635
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