Comparison of Flavor Substances in Dried Shrimp Products Processed by Litopenaeus Vannamei from Two Aquaculture Patterns

小虾立陶宛风味食品科学化学芳香水产养殖生物渔业鱼

作者

Mengyue Hu,Yong Xue,Ling Zhao,Qi Liu,Rong Cao

出处

期刊：Journal of Ocean University of China [Springer Science+Business Media]
日期：2022-11-08 卷期号：21 (6): 1682-1690 被引量：6

标识

DOI：10.1007/s11802-022-5239-0

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