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作者
Huie Jiang,
Peng Guo,
Haiyan Ju,
Zhijian Li,
Lijuan Chen,
Haizhen Mo,
Xinhua Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-31
卷期号：496 (Pt 3): 146843-146843
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146843
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