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作者
Zhupeng Zhang,
Peng Ge,
Chaoqi Han,
Jie Zhang,
Richeng Yu,
Wenxiu Wang,
Ran Suo,
Jin-Ke Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-27
卷期号：495 (Pt 3): 146543-146543
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146543
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