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作者
Xinnan Ye,Luyao Sun,Qiaolian Xu,Jinnuo Cao,Zhihua Pang,Jian Li,He Li,Xinqi Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-09
卷期号:487: 144652-144652
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144652
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