Single-cell proteins as alternative sources of proteins and nutrients

营养物化学计算生物学生物化学生物有机化学

作者

Sílvio Jackson Félix Alves,Elizabeth Bárbara Epalanga Pires,Marcela Aparecida da Silva Alexandre,Cláudia Cristina Auler do Amaral Santos,José Guilherme Prado Martin,Pedro Henrique Campelo,Evandro Martins,Monique Renon Eller

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-05-15 卷期号：214: 116631-116631

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.116631

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