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Single-cell proteins as alternative sources of proteins and nutrients
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作者
Sílvio Jackson Félix Alves,
Elizabeth Bárbara Epalanga Pires,
Marcela Aparecida da Silva Alexandre,
Cláudia Cristina Auler do Amaral Santos,
José Guilherme Prado Martin,
Pedro Henrique Campelo,
Evandro Martins,
Monique Renon Eller
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-05-15
卷期号：214: 116631-116631
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116631
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