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作者
Huiyu Luo,
Y. Ding,
Jiao Lu,
Jiexian Wang,
Junbin Chen,
Zhongdaixi Zheng,
Qing Li,
Xiangyi Zheng,
Longying Zha
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 106596-106596
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106596
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