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作者
Bimal Chitrakar,
Min Zhang,
Bhesh Bhandari
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2019-04-23
卷期号：12 (7): 1093-1101
被引量：50
标识
DOI：10.1007/s11947-019-02278-y
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