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Bread with a high level of resistant starch influenced the digestibility of the available starch fraction

餐后淀粉餐食血糖指数胰岛素交叉研究抗性淀粉化学食品科学食欲动物科学内科学医学升糖指数生物血糖性安慰剂病理替代医学

作者

Olga Amaral,Catarina Sousa Guerreiro,Ana Almeida,Marília Cravo

出处

期刊：Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre [Elsevier BV]
日期：2022-04-08 卷期号：28: 100318-100318 被引量：4

链接

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标识

DOI：10.1016/j.bcdf.2022.100318

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