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Joint technique “parallel peptide synthesis & de novo sequencing” development for the structure verification and high-throughput activity screening of biological peptides from sea cucumber (Stichopus japonicus) intestinal hydrolysate
水解物
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水解
作者
Yimeng Li,
Gao S,
Xiaohui Zhang,
Zhuo Cao,
Youyou Guo,
R. Zhao,
Yonggang Liu,
Xinxin Li,
Hongying Lin,
Qi Qin,
Bingqing Yi,
Guodong Zhao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 116475-116475
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116475
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