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作者
Linfeng Wang,
Erfeng Wang,
Wenyan Wang,
Wen Zhang,
Yifan Ge,
Xia Cao,
Hong (Sabrina) Tian,
Lan Li,
Xianfeng Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-05
卷期号：507: 148266-148266
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148266
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