Functional enhancement of calcium alginate films using by-product-derived NADES extracts for improved protection of perishable foods

海藻酸钙 化学 钙 食品科学 海藻酸钠 传统医学 生物化学 葡萄糖醛酸 植物 生药学
作者
Mila Č. Lazović,Nevena Kicovic,Jelena Trifković,Filip Lj. Andrić,Jasmina Vidić,Dalibor M. Stanković,Petar M. Ristivojević
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:380: 153686-153686
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2026.153686
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