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作者
Kadir Çetin,
Nisa Nur BOZKURT
出处
期刊:
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期:2026-03-27
卷期号:44: 101487-101487
标识
DOI:10.1016/j.ijgfs.2026.101487
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