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Antibacterial photodynamic inactivation of pH-responsive microspheres based on chitosan/carboxymethyl chitosan with hypericin and its application in food preservation
壳聚糖
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作者
Jibao He,
Sai Zhang,
Hao Chen,
Hetong Chen,
Yaping Wang,
Kewei Feng,
Junfeng Yao,
Yahong Yuan,
Tianli Yue,
Qinglin Sheng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-06
卷期号：71: 106992-106992
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106992
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