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作者
Arzugul Ablimit,
Qing Sun,
Mengxue Chen,
Huijun Dong,
Wenbo Liu,
Yike Zhai,
Duchen Zhai,
Ang Huang,
Dingrong Kang,
Baoguo Sun,
Chengtao Wang,
Chan Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-11-08
卷期号：74: 107903-107903
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107903
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