Effect of oil and particles content on microstructure, rheology, and thermosensitive 3D printability of particles -stabilized high internal phase Pickering emulsions

流变学 微观结构 皮克林乳液 相(物质) 化学工程 材料科学 乳状液 色谱法 化学 复合材料 有机化学 工程类
作者
Chao Wu,Zhe Liu,Xue Hei,Shanshan Li,Bo Jiao,Xiaojie Ma,Hui Hu,David Julian McClements,Qiang Wang,Aimin Shi
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:160: 110833-110833 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110833
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
Ava应助33采纳,获得10
1秒前
优秀的映萱完成签到,获得积分10
3秒前
Cherrita完成签到,获得积分10
3秒前
4秒前
能干的熊猫完成签到,获得积分10
4秒前
研友_LN3xyn发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
6秒前
科研通AI2S应助WWW采纳,获得10
8秒前
8秒前
loulan完成签到,获得积分10
8秒前
李堃完成签到,获得积分10
8秒前
蜜童完成签到,获得积分10
9秒前
你好发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
11秒前
CodeCraft应助典雅的土豆采纳,获得10
13秒前
13秒前
33发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
14秒前
陈东东完成签到,获得积分10
14秒前
eivl完成签到 ,获得积分10
16秒前
kkkim完成签到 ,获得积分10
16秒前
Akim应助sdl采纳,获得10
17秒前
17秒前
WWW完成签到,获得积分20
18秒前
18秒前
俞凡白完成签到,获得积分10
19秒前
yiyimx发布了新的文献求助10
19秒前
21秒前
充电宝应助XM采纳,获得10
22秒前
zzzzzzzzzfn发布了新的文献求助10
23秒前
yiyimx完成签到,获得积分10
24秒前
25秒前
爱打工的帕鲁完成签到 ,获得积分10
26秒前
老实人品牌完成签到,获得积分10
26秒前
xxc发布了新的文献求助10
27秒前
过过过完成签到 ,获得积分10
28秒前
29秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Introduction to Strong Mixing Conditions Volumes 1-3 500
China—Art—Modernity: A Critical Introduction to Chinese Visual Expression from the Beginning of the Twentieth Century to the Present Day 430
Tip60 complex regulates eggshell formation and oviposition in the white-backed planthopper, providing effective targets for pest control 400
A Field Guide to the Amphibians and Reptiles of Madagascar - Frank Glaw and Miguel Vences - 3rd Edition 400
China Gadabouts: New Frontiers of Humanitarian Nursing, 1941–51 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3796390
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3341614
关于积分的说明 10306829
捐赠科研通 3058184
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1678070
邀请新用户注册赠送积分活动 805789
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 762815