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 Sustainable sources for antioxidant and antimicrobial compounds used in meat and seafood products 肉类和海鲜产品中使用的抗氧化剂和抗菌化合物的可持续来源
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期刊：Advances in food and nutrition research 作者：Vida Šimat; Martina Čagalj; Danijela Skroza; Fausto Gardini; Giulia Tabanelli; et al 出版日期：2021-01-01 |
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