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 Effect of ultrasonic-microwave treatment on the structure and gel properties of soybean meal 超声-微波处理对豆粕结构和凝胶性能的影响
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期刊：European Food Research and Technology 作者：Shuaifan Qin; Yuhe Wang; Long Cheng; Yongshi Chen; Zhixin Xie; et al 出版日期：2025-07-21 |
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(2025-6-4)
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