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[求助补充材料] Ultrasonic-boosted succinylation of walnut protein isolate: Unlocking enhanced functionalities and structural insights
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102903
AI链接 doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102903 doi
求助人
sssyyy 在 2026-01-12 10:00:21 发布自湖南，悬赏 20 积分
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